Ayıklanmış Balık Buzdolabında Kaç Gün Saklanır

Balık vücudun hastalıklara karşı kendini korumasına da yardımcı olmaktadır.

Ayıklanmış balık buzdolabında kaç gün saklanır. Balık mevsiminde taze balıkları tüketmek hepimizin hoşuna gide lakin farklı türdeki balıkları yazın da tüketmek istersek balığın nasıl saklanacağı ile ilgili bilgi sahibi olmamız gerekir. Balık buzdolabında biraz buz ile birlikte saklanmalı ve satın alındıktan sonra 1 2 gün içinde tüketilmelidir. Bu sürenin bu kadar kısa olmasının sebebi evlerdeki buzdolaplarının profesyonel soğuk hava depoları ya da tezgahlardaki soğutucular kadar düşük sıcaklıklara ulaşamamasıdır. Balık alınırken ne kadar dikkatliyseniz saklarken de aynı özeni göstermelisiniz.

2 tuz ve alüminyum folyo ile saklama ayıklanmış balıklarınızı 2 gün içinde değil de 3 4 gün içinde tüketecekseniz bu yöntem oldukça etkili olacaktır. Tipik olarak bu balıkların doğrudan bir soğutma ünitesinde ya da bir vitrinde buz üzerinde saklanması gerektiği anlamına gelir. Deniz ürünleri alırken balık pazarında veya markette uygun şekilde soğutulmuş balıkları tercih etmeniz en iyisidir. Zira çok çabuk bozulmaktadır.

Balık oda sıcaklığında ise ortalama 8 saat sonra histamin üretir ve bu sağlığımız için tehlikeli olabilir bu sebeple balığı alır almaz dolaba koymamız en doğru hareket olacaktır. Balık alındığında eğer hemen tüketilmiyorsa mutlaka buzlukta muhafaza edilmelidir. çiğ balık dolapta nasıl saklanır ve balık kaç gün dayanır gibi bilgilerin sağlığımızla direkt ilgili olması sebebi ile bu konu.