Borek Buzdolabinda Mi Saklanir
özellikle mutfakla yeni yeni tanışanların en büyük sıkıntılarından biri yemek yapmak kadar yemeğin nasıl ne kadar nerede saklanacağıdır.
Borek buzdolabinda mi saklanir. Ancak amerika da yumurtaları. özellikle türk mutfağının ve türk damak tadının vazgeçilmezi olan hamur işlerini her an taze tüketebilmenin yoluysa tabi ki bu muhteşem lezzetleri derin dondurucuda saklamaktan geçiyor. Ancak zamanla el alışkanlığıyla bazı yiyecekleri buzdolabında saklarken bazılarını buzdolabında değil de mutfak tezgahının üzerinde mutfak raflarında tutmayı tercih ediyoruz. Bunu yapmak için de ayvayı çürütmeden yumuşatarak saklamanın birkaç püf noktası bulunur.
Hazırladığınız poğaça hamurunuzu buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Hamur işleri dediğimiz zaman en çok kullandığımız malzemelerden biri yufkadır. Yani doğası gereği ülkemize kıyasla çok daha sıcak ülkelerde yetişmektedir. Muz tropikal iklimlerde yetişen bir meyvedir.
Poğaça hamuru buzdolabında saklanabilir fakat uzun süre muhafaza etmeye uygun değildir. Ayva çok sert bir meyvedir ve yenmesi için biraz yumuşak kıvama gelmesi gerekmektedir. Hamur işleri yediden yetmişe herkesin en sevdiği lezzetlerin başında geliyor. Fakat hamurun çabuk küflenebilecek bir gıda olduğundan uzun süre saklamanız mümkün değildir.
Hassas bir mideye sahipseniz balık tükettikten sonra veya balık tüketmeden hemen önce waffle yemek midenizi bulandırabilir veya ağrıtabilir. Muzun yapısında bulunan enzimler muzu sıcak havalardan koruyacak özelliktedirler. Bir çok amerikan avrupa da bir süpermarkete girdiğinde yumurtaların buzdolabında değil de dışarıda muhafaza edildiğini gördüğünde şok olur. Bu yüzden mümkün olduğunca hamuru 1 gece öncesinde muhafaza etmenizi öneririz.
Balık yedikten sonra waffle yenir mi. Sadece waffle değil aslında balıkla aynı zaman diliminde tüketildiğinde hassas midelere zarar verebilecek birçok gıda bulunmaktadır. Bunun sebebi avrupa da ki yetkililerin çoğunun yumurtaları dondurmanın gereksiz olduğunu söylemesidir. Bu yüzden elimden geldiğince dilim döndüğünce bilgilerimi paylaşmak istedim sizlerle.